原题目：《食物安天下家尺度 食物中农药最大残留限量》（GB2763－2021）

　　农药残留限量尺度是展开农药平安性评判和农产物德料平安羁系的手艺鉴定根据，是食物安天下家尺度的主要构成部门，是庇护民众体魄安康、保险食物平安的主要办法。GB2763《食物安天下家尺度 食物中农药最大残留限量》是今朝我国同一划定食物中农药最大残留限量的强迫性国度尺度。由国度卫生安康委员会半岛体彩官方网、农业屯子部和国度墟市监视办理总局结合颁布的2021版食物中农药最大残留限量国度尺度自2021年9月3日起正式实行。

　　新版农药残留限量尺度划定了564种农药在376种(类)食物中10092项最大残留限量，尺度数目初次冲破1万项。与2019版GB2763比拟，新版尺度中农方剂种增添81个，增幅为16.7%;农药残留限量尺度增添2985项，增幅为42%。

　　2021版GB2763对标“最松散的尺度”哀求迷信设定残留限量，保证老苍生“舌尖上的平安”。一是凸起高危急农方剂种羁系。划定了甲胺磷等29种禁用农药792项限量尺度、氧乐果等20种限用农药345项限量尺度，实行了动物源性农产物品种的全笼盖，为严酷守法违规利用禁限农药羁系供给了充实的鉴定根据。二是凸起鲜食农产物羁系。菜蔬、生果等鲜食农产物在我国炊事中比率愈来愈大，其质料平安备受存眷。新版农药残留限量尺度划定了菜蔬、生果等鲜食农产物的5766项残留限量，为加强鲜食农产物德料平安羁系供给了无力支持。三是凸起入口农产物羁系。针对入口农产物中大概含有我国还没有挂号农药的环境，经过评价转变国内食物法典尺度等体例，拟定了除我国禁用农药外的87种还没有在我国核准利用农药的1742项残留限量，为更好地把牢食物平安的国门关供给了手艺根据，有益于保险我国黎民大众对入口食物的消费平安。

　　2021版GB2763增至农方剂种和限量尺度数目多、安排幅度大、触及面广，标记着我国农药残留尺度拟定事情再上新台阶。新版尺度将无力保险我国农产物德料平安、指点农业出产迷信公道用药、增进农产物国内商业安康成长。